昨日は通し稽古の後、稽古場近くの中華料理屋さんで餃子(その他)を食べた〜。
焼き餃子・水餃子共になかなか美味しかった。
餃子って・・・・・旨いねぇ〜。
焼き餃子は、パリっとした香ばしい皮の中に、ジューシーな肉汁と野菜の旨味が。
水餃子は、モチモチした皮の内外に、中華な香りとスープ感が惜しげもなく。
たまらんなあ。ぐへへへ。
今日食べた水餃子は、少し香草の香りが効いてて美味しかったなあ。
因みに。
『こだわりの料理』を聞くと、〈カレー〉か〈餃子〉と答える人が多い気がする。
両方とも日本由来の料理じゃないのに、ご家庭の味があったりするのも面白いね。
どんな山奥に行ってもラーメンとカレーは売ってるのも面白い。
因みに。
臼井は餃子を作るのにはこだわりがあります。
ま、こだわりについては、長くなりそうなのでまたいずれ。
★ご質問にお答え★
なかなかコメント返せなくてごめんなさい。
いつもコメント頂いてありがとうございます。
最近頂いたご質問に、お答えしようと思います。
Q・臼井サンへのお手紙の宛先は?(榛さん)
A・東京都 港区 南青山 5ー10ー1 八品館 ネルケプランニング内BQMAP 臼井琢也宛て
でございます。本当にありがとう。
Q・「ウサギ用ドライフルーツ」と「かじりまクッキー」ではどちらのほうが美味しかったですか?(姐さん)
A・ドライフルーツです。中でも好きなのはパパイヤですね。かじりまクッキーもなかなか美味しそうに見えるんですが・・・・・。
因みに、牧草も食べてみましたが、人間には無理です。
とりあえず、こんなところで。
今日も稽古頑張りま〜す。